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Kabeljau mit cremigem Ofengemüse

Zutaten

  • 300 Gramm Kabeljau
  • 150 Gramm gelbe Paprikaschoten
  • 150 Gramm Zucchini
  • 200 Gramm Champignons, frisch
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 200 Gramm Tomaten
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Milliliter Schlagsahne
  • 150 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

Zubereitung

Schritt 1
1min

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
gelbe Paprikaschoten
Zwiebeln
Champignons, frisch
Zucchini
Tomaten
Kabeljau

Kabeljau waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Champignons putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren.

Schritt 3
38min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Schlagsahne

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln ca. 4 Min. andünsten. Sahne und Wasser zugießen. Mit einem Schneebesen MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren, aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 2 Min. köcheln lassen. Die Sauce über den Fisch geben und die Tomaten darauf verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. garen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 15.2 g
Energie 405.4 kcal
Fett 26.6 g
Ballaststoff 4.7 g
Protein 25.9 g
Gesättigte Fette 12.5 g
Natrium 8842 mg
Zucker 8.8 g
Time 48 Minuten
Portions 3 Portionen