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Gratinierte Schweinemedaillons

Zutaten

  • 250 Gramm Champignons
  • 600 Gramm Schweinefilet
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 150 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art
  • 50 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Schweinefilet
Champignons

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in 2 Medaillons pro Portion schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Medaillons von jeder Seite goldbraun anbraten und in eine Auflaufform (ca. 30 x 24 cm) legen. Danach die Champignons im Bratfett anbraten.

Schritt 4
30min
Ingredients on this step
Wasser
Käse, gerieben
MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art
Schlagsahne

In einem Messbecher Wasser und Sahne mischen und MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons einrühren, in die Pfanne gießen und aufkochen. Sauce gleichmäßig über den Medaillons verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Min. backen.

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Kohlenhydrate 5.6 g
Energie 359.2 kcal
Fett 19.4 g
Ballaststoff 1.3 g
Protein 40.3 g
Gesättigte Fette 8.6 g
Natrium 681.4 mg
Zucker 1.7 g
Time 40 Minuten
Portions 4 Portionen