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Pikanter, veganer Paprika-Walnuss-Aufstrich

Zutaten

60 Gramm Walnusskerne Walnusskerne
150 Gramm rote Paprikaschoten rote Paprikaschoten
1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
50 Milliliter MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa
1 etwas Zitronensaft Zitronensaft
1 etwas Salz Salz

Zubereitung

Schritt 1
11min
Ingredients on this step
rote Paprikaschoten
Walnusskerne
Knoblauchzehe(n)

Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und grob hacken. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und hacken.

Schritt 2
11min
Ingredients on this step
MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Paprikawürfel und Knoblauch darin ca. 5-10 Minuten anschwitzen. Herausnehmen und mit der Hälfte der Walnüsse und MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa mit einem Stabmixer pürieren.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Zitronensaft
Salz

Die restlichen Walnüsse unterheben und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Dazu schmeckt dunkles Bauernbrot.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 5.5 g
Energie 154.8 kcal
Fett 13.5 g
Ballaststoff 1.7 g
Protein 3.1 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 126.2 mg
Zucker 3.7 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portion