Tomate-Mozzarella Putenschnitzel

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Putenschnitzel waschen und trockentupfen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
Den Bratensatz für später aufbewahren.

Putenschnitzel in eine Auflaufform legen (30 x 20 cm). Jeweils eine Scheibe Salami auf ein Schnitzel legen. Die Tomatenscheiben dachziegelartig auf die Schnitzel legen, dann die Mozzarellascheiben darüber verteilen.

Den Bratensatz mit Wasser und Sahne aufgießen. MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni einrühren und aufkochen. Über die Schnitzel in der Auflaufform gießen und im Backofen ca. 25 Min. backen. Dazu schmeckt Pasta oder Baguette.