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Bandnudeln mit Hähnchen-Champignon-Ragout

Zutaten

  • 250 Gramm Hähnchenbrustfilets
  • 200 Gramm Champignons, frisch
  • 50 Gramm Tomaten in Öl
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 400 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco
  • 400 Gramm Bandnudeln a.d. Kühlregal
  • 2 Esslöffel Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilets
Champignons, frisch
Tomaten in Öl

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten in Öl abtropfen lassen und klein schneiden.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
MAGGI Fix für Bolognese Bianco
Wasser

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrust darin anbraten. Champignons zugeben und 3 Min. mitbraten. Wasser und Sahne zum Kochen zugießen. MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Tomaten in Öl
Bandnudeln a.d. Kühlregal
Schnittlauchröllchen

Tomaten und Bandnudeln zugeben und unterrühren. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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Kohlenhydrate 37.9 g
Energie 342 kcal
Fett 10 g
Ballaststoff 2.3 g
Protein 25.9 g
Gesättigte Fette 3.8 g
Natrium 654.7 mg
Zucker 3.6 g
Time 23 Minuten
Portions 4 Portionen