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Bunte Reispfanne mit Bambussprossen

Zutaten

  • 125 Gramm Langkornreis
  • 90 Gramm Möhren
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 150 Gramm Champignons, frisch
  • 50 Gramm Bambussprossen in Scheiben a.d. Glas
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 250 Gramm Hähnchengeschnetzeltes
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

Zubereitung

Schritt 1
14min
Ingredients on this step
Langkornreis
Frühlingszwiebeln
rote Paprikaschoten
Champignons, frisch
Bambussprossen in Scheiben a.d. Glas
Möhren

Langkornreis (im Kochbeutel) in Salzwasser bissfest garen, gut abtropfen lassen. Karotte putzen, schälen und längs in Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Sesamöl
Hähnchengeschnetzeltes

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Hähnchengeschnetzeltes darin anbraten. Paprika- und Karottenstreifen dazugeben und mitbraten. Champignons dazugeben und mitbraten, bis die Flüssigkeit etwas verdampft ist.

Schritt 3 13min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

Wasser zugießen und MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes einrühren und aufkochen. Frühlingszwiebeln und Bambussprossen dazugeben. Reis untermischen und alles ca. 5 Min. heiß werden lassen. Gelegentlich umrühren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 69.8 g
Energie 518.5 kcal
Fett 8.2 g
Ballaststoff 6.9 g
Protein 39.9 g
Gesättigte Fette 1.3 g
Natrium 1035.4 mg
Zucker 11.5 g
Time 35 Minuten
Portions 2 Portionen