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Brotauflauf mit Zucchini und Feta

Zutaten

  • 300 Gramm Ciabatta
  • 200 Gramm Zucchini
  • 300 Gramm Tomaten
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella
  • 150 Gramm Fetakäse

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Ciabatta
Zucchini
Tomaten

Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Knoblauchzehe(n)

Knoblauchzehe schälen und andrücken. Ciabattascheiben auf ein Backblech legen und ca. 4 Minuten auf jeder Seite im Backofen auf der obersten Schiene goldbraun rösten. Herausnehmen und sofort mit der Knoblauchzehe abreiben. Ebenso eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) damit ausreiben.

Schritt 4
4min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl erhitzen. Die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann herausnehmen.

Schritt 5
5min
Ingredients on this step
Wasser
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella

Wasser und Sahne zum Kochen dazugießen, MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella einrühren und aufkochen. Ciabattascheiben, Zucchini- und Tomatenscheiben dachziegelartig in die Form schichten. Die Sauce gleichmäßig über den Zutaten verteilen.

Schritt 6 21min
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Fetakäse

Feta-Käse zerbröseln und über die Zutaten in der Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. überbacken.

Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

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Kohlenhydrate 63 g
Energie 583.9 kcal
Fett 26.7 g
Ballaststoff 6.4 g
Protein 20.9 g
Gesättigte Fette 12.7 g
Natrium 1549.1 mg
Zucker 8.3 g
Time 40 Minuten
Portions 3 Portionen