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Risotto-Reismischung mit Steinpilzen zum Verschenken

Zutaten

25 Gramm Tomaten, getrocknet Tomaten, getrocknet
200 Gramm Risottoreis Risottoreis
1 Gramm Safranfädchen Safranfädchen
10 Gramm Steinpilze (getrocknet) Steinpilze (getrocknet)
20 Gramm getrocknete Zucchini getrocknete Zucchini
2 Teelöffel MAGGI Klare Brühe MAGGI Klare Brühe
1 Einheit Lorbeerblatt Lorbeerblatt
2 Esslöffel Olivenöl Olivenöl
500 Milliliter kochendes Wasser kochendes Wasser

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
MAGGI Klare Brühe
getrocknete Zucchini
Steinpilze (getrocknet)
Safranfädchen
Risottoreis
Tomaten, getrocknet

Tomaten in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Risottoreis, Safranfädchen, Steinpilze, getrocknete Zucchini und MAGGI Klare Brühe mit den gewürfelten Tomaten gut mischen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Lorbeerblatt
Olivenöl
kochendes Wasser

Lorbeerblatt zugeben, die Mischung in eine Cellophantüte füllen und mit Zubereitungsanleitung als Geschenk verpacken (siehe Foto).

Passt gut zu kurzgebratenem Fleisch.

Schritt 3 1min

Zubereitung der Risotto-Reismischung: In einem Topf 2 EL Olivenöl heiß werden lassen. Reismischung zugeben und kurz anrösten. Nach und nach 0,5 l kochendes Wasser zugießen. Zwischendurch gut umrühren. Nach ca. 20 Min. ist der Risottoreis fertig.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 44.3 g
Energie 264.9 kcal
Fett 6.7 g
Ballaststoff 4.2 g
Protein 5.9 g
Gesättigte Fette 1 g
Natrium 576.5 mg
Zucker 4.4 g
Time 11 Minuten
Portions 4 Portion