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Spaghetti mit Spinat-Pilzsauce

Zutaten

100 Gramm Spinat, tiefgefroren
150 Gramm Spaghetti
250 Gramm Champignons, frisch
50 Gramm Zwiebeln
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
150 Milliliter Wasser
100 Milliliter Milch, 1,5% Fett
1 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack
1 etwas Salz
1 etwas Pfeffer
1 etwas Muskatnuss, frisch gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
Spinat, tiefgefroren
Spaghetti

Spinat auftauen lassen. Spaghetti nach Packungsangabe kochen.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
Champignons, frisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Zwiebeln

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebelstreifen mit den Champignonscheiben kräftig anbraten.

Schritt 3
2min
Ingredients on this step
Wasser
Milch, 1,5% Fett
Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Wasser und Milch zugießen. Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4 3min
Ingredients on this step
Salz
Muskatnuss, frisch gerieben
Spinat, tiefgefroren
Pfeffer

Spinat zugeben und bei geringer Wärmezufuhr heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer sowie Muskatnuss abschmecken. Die Spaghetti auf Teller verteilen und jeweils mit etwas Sauce übergießen. Dazu schmeckt ein Romanasalat mit Radieschen.

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Kohlenhydrate 68.2 g
Energie 479.8 kcal
Fett 14.2 g
Ballaststoff 6.1 g
Protein 19.3 g
Gesättigte Fette 5 g
Natrium 69.8 mg
Zucker 6.7 g
Time 15 Minuten
Portions 2 Portionen