Mini-Burger

Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.

Für die Mini-Brötchen Mehl mit Backpulver und MAGGI Fondor mischen. Butterflöckchen zugeben und mit den Händen krümelig verkneten.

In einer Rührschüssel Ei und Buttermilch mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Mehlmischung zugeben und alles zu einem Teig verrühren. Den Teig auf einer Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig ca. 2 cm dick ausrollen und mit einem Glas (ca. 7 cm Durchmesser) Mini-Brötchen ausstechen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Milch bestreichen. Mit Sesamkörnern bestreuen.

Für die Mini-Fleischpattys Wasser in eine Schüssel geben. MAGGI Fix für Hackbraten einrühren. Hackfleisch zugeben und gut verkneten. Aus der Masse flache Fleischpattys formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Beide Backbleche zusammen in den Backofen schieben (1. und 3. Schiene). 15 Min. bis zur gewünschten Bräune backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Brötchen aufschneiden und mit den Fleischpattys belegen.
Nach Belieben mit Salatblättern, Tomatenscheiben und THOMY Burgersauce anrichten.