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Putenpfanne mit Birne und Blauschimmelsauce

Zutaten

  • 125 Gramm Birnen
  • 80 Gramm Gorgonzola
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 500 Gramm Putengeschnetzeltes
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer
  • 150 Milliliter Apfelsaft
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Päckchen Maggi Schnitzel Sauce, 2er Pack
  • 1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Birnen

Birne waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Gorgonzola
Putengeschnetzeltes
Salz
Pfeffer
THOMY Reines Rapsöl

Gorgonzola in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Putengeschnetzeltes darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Birnenwürfel zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3
13min
Ingredients on this step
Apfelsaft
Schlagsahne
Maggi Schnitzel Sauce, 2er Pack

Apfelsaft und Sahne zugießen. MAGGI Schnitzel-Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. kochen. Den Gorgonzola zugeben und schmelzen lassen.

Schritt 4 2min
Ingredients on this step
Schnittlauchröllchen

Zum Schluss mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Schmeckt lecker mit Bratkartoffeln und einem gemischten Salat.

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Kohlenhydrate 13.8 g
Energie 386.3 kcal
Fett 20.7 g
Ballaststoff 1.4 g
Protein 35.8 g
Gesättigte Fette 10.2 g
Natrium 721.5 mg
Zucker 9.4 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portionen