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Portions Portions Portions

Pizza Cupcakes

Zutaten

2 Einheiten Ei(er) Ei(er)
250 Gramm Mehl Mehl
125 Milliliter Milch Milch
75 Gramm Butter Butter
2 Teelöffel Backpulver Backpulver
3 Esslöffel Pinienkerne Pinienkerne
1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese
150 Gramm Salami italienische Art Salami italienische Art
125 Gramm Mini-Mozzarella Mini-Mozzarella
200 Gramm Kirschtomaten Kirschtomaten
100 Gramm schwarze Oliven, entsteint schwarze Oliven, entsteint
180 Gramm Frischkäse Frischkäse
150 Gramm Crème fraîche Crème fraîche
1 etwas Pfeffer Pfeffer
1 etwas Zitronensaft Zitronensaft
5 Stängel Basilikum Basilikum

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Ei(er)
Milch
Pinienkerne
Backpulver
MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese
Mehl
Butter

In einer Schüssel aus Eiern, Mehl, Milch, Butter, Backpulver, Pinienkernen und MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einen Teig herstellen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Salami italienische Art
Mini-Mozzarella
Kirschtomaten
schwarze Oliven, entsteint

Salami würfeln. Mini-Mozzarella gut abtropfen lassen und vierteln. Kirschtomaten waschen und vierteln. Oliven abtropfen lassen und klein schneiden. Alles in einer Schüssel gut vermischen und unter den Teig heben, bis alles gut verteilt ist.

Schritt 4
25min

Die Masse mit 2 Esslöffeln auf die Mulden einer Silikon-Muffinform verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen. Herausnehmen und vor dem Herauslösen aus der Form abkühlen lassen.

Schritt 5
5min
Ingredients on this step
Frischkäse
Crème fraîche
Pfeffer
Zitronensaft
Basilikum

Frischkäse und Crème fraîche glattrühren. Mit Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Mit einem Teelöffel auf der Oberseite der Cupcakes verteilen und glattstreichen. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen. In feine Streifen schneiden und darüberstreuen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 19.6 g
Energie 289.6 kcal
Fett 18.3 g
Ballaststoff 1.8 g
Protein 11.4 g
Gesättigte Fette 9.4 g
Natrium 595.2 mg
Zucker 3.1 g
Time 40 Minuten
Portions 4 Portion