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Portions Portions Portions

Roastbeef-Bagel mit Avocado

Zutaten

60 Gramm Schalotten Schalotten
1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Zucker Zucker
150 Milliliter Orangensaft Orangensaft
1 Päckchen Maggi Schnitzel Sauce, 2er Pack Maggi Schnitzel Sauce, 2er Pack
1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas) THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
150 Gramm Frischkäse, 5% Fett absolut Frischkäse, 5% Fett absolut
200 Gramm Romanasalatherzen Romanasalatherzen
2 Stängel Petersilie Petersilie
75 Gramm gelbe Paprikaschoten gelbe Paprikaschoten
100 Gramm Avocado Avocado
4 Einheiten Bagel(s) Bagel(s)
8 Scheiben Roastbeef, kalt Roastbeef, kalt
1 etwas Salz Salz
1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Schalotten

Für die Sauce Schalotten schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Schalotten
Zucker
Maggi Schnitzel Sauce, 2er Pack
Orangensaft
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schalottenringe darin anschwitzen. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren.
Orangensaft zugießen. MAGGI Schnitzel-Sauce einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Mit THOMY Senf, süß verfeinern.

Schritt 3 8min
Ingredients on this step
Petersilie
Frischkäse, 5% Fett absolut
Salz
Romanasalatherzen
Pfeffer

Frischkäse einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen. Romanasalatherz putzen, in einzelne Blätter zerpflücken, waschen, trocken schütteln und klein zupfen.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
Avocado
gelbe Paprikaschoten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Avocado Kern entfernen, schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 5
4min
Ingredients on this step
Romanasalatherzen
Bagel(s)
Avocado
Roastbeef, kalt
Petersilie
gelbe Paprikaschoten

Bagel aufschneiden. Die Schnittflächen mit der Sauce bestreichen. Die unteren Bagelhälften mit Salat und Roastbeef belegen. Darauf Avocadospalten, Paprikastreifen und die Petersilienblätter verteilen. Zum Schluss die Bageloberseite aufsetzen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 54.6 g
Energie 459.3 kcal
Fett 12.8 g
Ballaststoff 3.3 g
Protein 29.2 g
Gesättigte Fette 4.7 g
Natrium 519 mg
Zucker 9 g
Time 29 Minuten
Portions 4 Portion