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Portions Portions Portions

Spiegeleier-Gratin mit Kartoffeln und Spinat

Zutaten

450 Gramm Blattspinat, tiefgefroren Blattspinat, tiefgefroren
500 Gramm Kartoffeln, mehligkochend Kartoffeln, mehligkochend
450 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
80 Gramm Crème fraîche, 15% Fett Crème fraîche, 15% Fett
4 Einheiten Ei(er) Ei(er)

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Blattspinat, tiefgefroren
Kartoffeln, mehligkochend

Spinat auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
9min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen und in eine Auflaufform füllen.

Schritt 4
23min
Ingredients on this step
Blattspinat, tiefgefroren
Crème fraîche, 15% Fett

Den Spinat darauf verteilen. Crème fraîche darauf geben und glatt streichen. Im Backofen ca. 20 Min. garen.

Schritt 5
18min
Ingredients on this step
Ei(er)

Herausnehmen und mit einem Esslöffel 4 Mulden formen. In jede Mulde 1 Ei geben und weitere 15 Min. im Backofen garen, bis die Kartoffeln gar und die Eier gestockt sind.

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Kohlenhydrate 26.9 g
Energie 277.5 kcal
Fett 11.9 g
Ballaststoff 3.9 g
Protein 14 g
Gesättigte Fette 3.9 g
Natrium 840 mg
Zucker 3.9 g
Time 50 Minuten
Portions 4 Portion