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Pestobrot im Glas

Zutaten

  • 100 Milliliter Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 250 Gramm Weizenmehl
  • 1 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe
  • 1 Einheit Ei(er)
  • 75 Gramm Butter
  • 75 Gramm Pesto Basilico

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Hefe
Milch
Zucker

Milch leicht erwärmen und Hefe darin auflösen. Zucker dazugeben und gründlich verrühren.

Schritt 2
36min
Ingredients on this step
Weizenmehl
MAGGI Gemüse Brühe
Ei(er)
Butter

Weizenmehl mit MAGGI Gemüse Brühe in einer Schüssel vermischen, Ei und 60 g weiche Butter in Flöckchen dazugeben und mit der Hefe-Milch verkneten. Den Teig abgedeckt für 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 3 6min
Ingredients on this step
Butter

Den Teig nochmals durchkneten und zu 20 Kugeln formen. 4 Ofenfeste Gläser (á 300ml) mit der restlichen Butter einfetten.

Schritt 4
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 5
24min
Ingredients on this step
Pesto Basilico

Pesto Basilico in eine Schale umfüllen, die Hefekugeln darin wenden, in den 4 Gläsern verteilen und ca. 20 Min. im Ofen backen. Nach dem Backen die Gläser abkühlen lassen und zum Mitnehmen mit einem Deckel verschließen.

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Kohlenhydrate 52 g
Energie 511.1 kcal
Fett 28.4 g
Ballaststoff 2.5 g
Protein 12.1 g
Gesättigte Fette 13.2 g
Natrium 326.4 mg
Zucker 6.7 g
Time 70 Minuten
Portions 4 Portionen