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Mohn-Dressing mit Sommersalat

Zutaten

  • 2 Esslöffel Mohn
  • 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas
  • 4 Esslöffel Wasser
  • 4 Esslöffel weißer Aceto Balsamico
  • 2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
  • 2 Teelöffel Honig, flüssig
  • 8 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Gramm Babyspinat
  • 200 Gramm Mini-Salatherz
  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 100 Gramm Cashewkerne

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Mohn

Mohn in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Min. rösten.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
MAGGI Gemüse Brühe
Wasser
weißer Aceto Balsamico
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Honig, flüssig

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Mit Aceto Balsamico, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf und Honig verrühren. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen, bis eine gebundene Salatsauce entsteht. Mohn unterrühren.

Schritt 3
12min
Ingredients on this step
Babyspinat
Mini-Salatherz
Cashewkerne
Erdbeeren

Für den Sommersalat: Babyspinat und Mini-Salatherz putzen, waschen, trocken schleudern. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Cashewkerne hacken. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mohn-Dressing servieren.

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Kohlenhydrate 7.5 g
Energie 218.6 kcal
Fett 18.4 g
Ballaststoff 2.7 g
Protein 5.1 g
Gesättigte Fette 2.5 g
Natrium 310.1 mg
Zucker 5.1 g
Time 20 Minuten
Portions 8 Portionen