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Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Zutaten

3 Einheiten Ei(er)
100 Gramm Frischkäse
1 etwas Salz
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel schwarze Sesamkörner

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Ei(er)
Frischkäse

Ei(er) trennen. Das Eigelb mit Frischkäse verrühren.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Backpulver
Salz

Backpulver dazu sieben und gut unterrühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Eier-Frischkäse-Masse heben. Die Masse in Klecksen (1 Klecks pro Brötchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Schritt 4 31min
Ingredients on this step
schwarze Sesamkörner

Sesamkörner darüber streuen und im Backofen 25-30 Min. goldbraun backen.

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Kohlenhydrate 1.1 g
Energie 45.6 kcal
Fett 2.5 g
Ballaststoff 0.1 g
Protein 4.5 g
Gesättigte Fette 0.7 g
Natrium 174.7 mg
Zucker 0.7 g
Time 39 Minuten
Portions 8 Stück