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Räucherlachs-Pasta

Zutaten

50 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
150 Gramm Zucchini Zucchini
100 Gramm braune Champignons braune Champignons
100 Gramm Räucherlachs Räucherlachs
1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl
300 Milliliter Wasser Wasser
100 Milliliter Sahne zum Kochen, 15 % Fett Sahne zum Kochen, 15 % Fett
1 Beutel MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen
250 Gramm Bandnudeln a.d. Kühlregal Bandnudeln a.d. Kühlregal
30 Gramm Parmesan, gerieben Parmesan, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Zucchini
braune Champignons
Räucherlachs

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Würfel schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.

Schritt 2
12min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl
Zwiebeln
Zucchini
braune Champignons
Wasser
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Zucchini- und Champignonwürfel zugeben und mit anschwitzen. In einem Messbecher kaltes Wasser und Sahne, 15 % Fett mit MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen verrühren. In die Pfanne gießen und alles aufkochen.

Schritt 3 4min
Ingredients on this step
Bandnudeln a.d. Kühlregal
Parmesan, gerieben
Räucherlachs

Bandnudeln zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 2 Min. kochen, gelegentlich umrühren. Räucherlachs zugeben, vorsichtig unterrühren und heiß werden lassen. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 29.9 g
Energie 361.1 kcal
Fett 17.8 g
Ballaststoff 3 g
Protein 19.5 g
Gesättigte Fette 7.3 g
Natrium 825.9 mg
Zucker 5.1 g
Time 24 Minuten
Portions 4 Portion