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Blumenkohl-Bombe mit Speck

Zutaten

  • 1 Einheit Blumenkohl
  • 2 Esslöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
  • 100 Milliliter Wasser
  • 150 Gramm Speck

Zubereitung

Schritt 1
13min
Ingredients on this step
Blumenkohl
MAGGI Gemüse Brühe

Blumenkohl putzen, waschen und den Strunk keilförmig herausschneiden, sodass der Kohl in einem Stück bleibt. Ausreichend Wasser zum Kochen bringen, Maggi Gemüse Brühe darin auflösen und den Blumenkohlkopf darin ca. 10 Min. kochen.

Schritt 2
1min

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Hackbraten
Hackfleisch, gemischt

Den Blumenkohl aus der Brühe nehmen, gut abtropfen lassen und mittig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Hackfleisch mit MAGGI Fix für Hackbraten und 100 ml Wasser gründlich vermengen.

Schritt 4
42min
Ingredients on this step
Speck

Die Hackfleischmasse mit den Händen um den Blumenkohl geben, fest andrücken und mit Frühstücksspeck umwickeln. Anschließend im vorgeheizten Ofen für ca. 35-40 Min. garen. Dazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 9.5 g
Energie 322.5 kcal
Fett 21.5 g
Ballaststoff 2 g
Protein 22.9 g
Gesättigte Fette 8.9 g
Natrium 1144.1 mg
Zucker 2.6 g
Time 60 Minuten
Portions 6 Portionen