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Mangold Curry Beef

Zutaten

  • 250 Gramm Rindfleisch
  • 120 Gramm Mangold
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 100 Gramm Austernpilze
  • 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Indian Style
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
9min
Ingredients on this step
Mangold
Austernpilze
rote Paprikaschoten
Rindfleisch

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mangold putzen, waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Austernpilze putzen und klein schneiden.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
Rindfleisch
Mangold
rote Paprikaschoten
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Indian Style
Austernpilze

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen darin ca. 3 Min. braten. Paprika, Mangold und Austernpilze dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten. Würzpaste zugeben und kurz mitbraten.

Dazu passt Basmatireis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 12.3 g
Energie 352.3 kcal
Ballaststoff 7 g
Protein 28.9 g
Gesättigte Fette 5.5 g
Natrium 817.1 mg
Zucker 8.8 g
Time 19 Minuten
Portions 2 Portionen