Hähnchen mit geröstetem Blumenkohl und Süßkartoffeln

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Süßkartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und jedes Filet in 3 Teile schneiden. In eine Schüssel geben.

In einer großen Schüssel Wasser mit THOMY Reines Sonnenblumenöl und MAGGI Fix für Ofen-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln verrühren. Davon 2 Esslöffel abnehmen und zum Hähnchenfleisch geben. Dieses gut mit der Marinade vermengen und beiseite stellen.

Nun das vorbereitete Gemüse in die große Schüssel zur restlichen Marinade geben und gut vermischen, so dass es rundum benetzt ist. Das Gemüse auf ein Backblech geben und auch die Hähnchenstücke darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. garen, bis der Blumenkohl gar ist.