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Portions Portions Portions

Spargel-Hähnchen-Pfanne

Zutaten

250 Gramm Hähnchenbrustfilets Hähnchenbrustfilets
250 Gramm grüner Spargel grüner Spargel
1 Einheit rote Chilischote(n) rote Chilischote(n)
80 Gramm Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln
180 Gramm Karotten Karotten
1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style
1/4 Bund Koriander Koriander
1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
4min
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Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
7min
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Karotten
grüner Spargel
rote Chilischote(n)
Frühlingszwiebeln

Spargel waschen und quer halbieren. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in ca. 1,5 cm dicke Ringe schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in ca. 4 cm lange dünne Streifen schneiden.

Schritt 3
7min
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MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenstreifen darin 3 Min. braten. Gemüse dazugeben und weitere 3. Min. zugedeckt braten. Ab und zu umrühren. Würzpaste zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4 1min
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Koriander

Koriander waschen, trocken schütteln und kleinhacken. Mit Koriander bestreut servieren.

Dazu passt Jasmin-Reis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 22.5 g
Energie 337 kcal
Fett 6.7 g
Ballaststoff 7.9 g
Protein 34.3 g
Gesättigte Fette 2.3 g
Natrium 841.9 mg
Zucker 18.9 g
Time 19 Minuten
Portions 4 Portion