Spinat-Tabouleh mit Falafel

Bulgur mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen. Maggi Gemüse Brühe einrühren und nach Packungsangabe quellen lassen. Mit Maggi Würze und 5-Gewürze-Pulver abschmecken.

Babyspinat waschen, trocken schleudern und grob hacken. Salatgurke putzen, waschen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten und den Bulgur mischen. Mit Zitronensaft und 1 EL Ölivenöl verfeinern.

In einer Pfanne 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Garden Gourmet - Falafel zugeben und die Bällchen darin ca. 5 Min. rundherum braten.

Naturjoghurt mit Tandoori Würzmischung verrühren. Tabouleh mit Falafeln anrichten. Dazu den Tandoori-Joghurt servieren.