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Teriyaki Reisnudeln mit Rindfleisch & Brokkoli

Zutaten

  • 70 Gramm Reisnudeln
  • 150 Gramm gelbe Paprikaschoten
  • 50 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 120 Gramm Brokkoli
  • 1 Einheit rote Chilischote(n)
  • 1/2 Bund Koriander, frisch
  • 200 Gramm Rinderhüftsteaks
  • 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
  • 70 Gramm Erdnüsse, gehackt
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
Reisnudeln

Reisnudeln nach Packungsangabe kochen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
rote Chilischote(n)
Koriander, frisch
Brokkoli
Frühlingszwiebeln
gelbe Paprikaschoten

In der Zwischenzeit Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 1,5 cm dicke Ringe schneiden. Brokkoli waschen, putzen und in sehr kleine Röschen schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
rote Chilischote(n)
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
Rinderhüftsteaks
gelbe Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln
Brokkoli

Rinderhüftsteaks in Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Fleischstreifen darin ca. 3 Min. anbraten. Gemüse zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 3 Min. mit braten. Würzpaste dazu geben und ebenfalls kurz mit braten.

Schritt 4 1min
Ingredients on this step
Erdnüsse, gehackt
Koriander, frisch
Reisnudeln

Die Reisnudeln unterheben. Mit Erdnüssen und Koriander bestreuen und servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 40.6 g
Energie 643 kcal
Fett 34.3 g
Ballaststoff 14.7 g
Protein 42.7 g
Gesättigte Fette 4.8 g
Natrium 715.1 mg
Zucker 17.4 g
Time 15 Minuten
Portions 2 Portionen