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Hungrige Pfannkuchen-Raupe

Zutaten

1 Einheit Ei(er)
350 Milliliter Milch (1,5% Fett)
200 Gramm Mehl
200 Gramm braune Champignons
50 Gramm Zwiebeln
2 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 Gramm Rinderhackfleisch
200 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese
3 Stängel glatte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1
3min
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Mehl
Milch (1,5% Fett)
Ei(er)

Für den Pfannkuchenteig Ei, Milch und Mehl verrühren und den Teig kurz quellen lassen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
braune Champignons
Zwiebeln

Für die Füllung Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
8min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch
braune Champignons
Wasser
Zwiebeln
MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

In einer Pfanne 1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch zugeben und krümelig braten. Zwiebel- und Champignonwürfel zugeben und mitbraten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4 4min
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glatte Petersilie

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Die Pilz-Bolo mit der Petersilie verfeinern und warm halten.

Schritt 5
8min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne 1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Pfannkuchen darin nacheinander ausbacken. Jeweils etwas Pilz-Bolognese in einen Pfannkuchen füllen und zu einer "Raupe" aufrollen.

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Kohlenhydrate 37.4 g
Energie 322.1 kcal
Fett 10.4 g
Ballaststoff 3.1 g
Protein 18.8 g
Gesättigte Fette 3.9 g
Natrium 457 mg
Zucker 6.6 g
Time 27 Minuten
Portions 5 Portionen