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Portions Portions Portions

Rinderbraten-Bündel

Zutaten

500 Gramm Rinderbraten, Hüftstück Rinderbraten, Hüftstück
100 Gramm HERTA Breakfast Bacon HERTA Breakfast Bacon
100 Gramm Sellerieknollen Sellerieknollen
90 Gramm Möhren Möhren
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 Milliliter Weißwein Weißwein
175 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch MAGGI Fix für Gulasch
3 Stängel Petersilie Petersilie

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Rinderbraten, Hüftstück
HERTA Breakfast Bacon

Rinderbraten waschen, trocken tupfen und in vier gleichgroße längliche Stücke schneiden. Die Fleischstücke mit HERTA Breakfast Bacon umwickeln.

Schritt 2
1min
Ingredients on this step
Sellerieknollen
Möhren

Sellerieknollen und Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Rinderbratenstücke rundherum anbraten und herausnehmen. Das Gemüse zugeben und ca. 3 Min. braten.

Schritt 4
93min
Ingredients on this step
Weißwein
Wasser
MAGGI Fix für Gulasch

Weißwein und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Die Rindfleischstücke wieder zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 90 Min. schmoren.

Schritt 5 5min
Ingredients on this step
Petersilie

Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Vor dem Servieren die Petersilie zur Sauce geben.

Dazu passen Spätzle.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 10.7 g
Energie 356.4 kcal
Fett 16.4 g
Ballaststoff 3 g
Protein 33.2 g
Gesättigte Fette 4.9 g
Natrium 627.3 mg
Zucker 5.7 g
Time 110 Minuten
Portions 4 Portion