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Jägertopf chinesische Art

Zutaten

  • 500 Gramm Putenbrustfilet
  • 150 Gramm Champignons, frisch
  • 150 Gramm Zuckerschoten
  • 150 Gramm Chinakohl
  • 285 Gramm Bambussprossen
  • 2 Stängel Minze
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 300 Milliliter Wasser
  • 200 Milliliter Schlagsahne
  • 2 Beutel MAGGI Fix für Jägertopf

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Putenbrustfilet

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
12min
Ingredients on this step
Zuckerschoten
Chinakohl
Bambussprossen
Champignons, frisch
Minze

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3
5min
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Sesamöl

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Putenbruststreifen darin anbraten und herausnehmen. In der Pfanne Zuckerschoten 3 Min. anbraten. Restliches Gemüse und Sprossen zugeben und alles mit anbraten.

Schritt 4
24min
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Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Jägertopf

Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Jägertopf einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. garen. Mit Minze bestreut servieren.

Servieren Sie dazu Reis.

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Kohlenhydrate 15.3 g
Energie 431.8 kcal
Fett 24.4 g
Ballaststoff 5.4 g
Protein 37.3 g
Gesättigte Fette 10.5 g
Natrium 983.8 mg
Zucker 5.7 g
Time 45 Minuten
Portions 4 Portionen