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Jägerschnitzel

Zutaten

200 Gramm Champignons, frisch
5 Stängel Petersilie
450 Gramm Putenschnitzel
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Beutel MAGGI Herzensküche Würzpaste für leckere Pilz Rahm Nudeln
50 Milliliter Weißwein
100 Milliliter Wasser
100 Gramm Schmand
1 etwas Salz
1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Champignons, frisch
Petersilie

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.

Schritt 2 3min
Ingredients on this step
Putenschnitzel
Salz
Pfeffer

Drei dünne Putenschnitzel waschen, trocken tupfen. Auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3
4min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen.

Schritt 4
4min
Ingredients on this step
Champignons, frisch
MAGGI Herzensküche Würzpaste für leckere Pilz Rahm Nudeln
Weißwein

Im Bratsatz Champignons anbraten. MAGGI Herzensküche Würzpaste Pilz Rahm Nudeln dazugeben und mitbraten. Mit Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit etwas einreduzieren lassen.

Schritt 5
10min
Ingredients on this step
Wasser
Schmand
Petersilie

Wasser zugießen und aufkochen. Schmand einrühren. Schnitzel wieder zugeben und 8-10 Min bei geringer Wärmezufuhr garen. Mit der Petersilie bestreut servieren.

Dazu schmecken Spätzle oder Pommes.

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Kohlenhydrate 8.3 g
Energie 343.5 kcal
Fett 14.4 g
Ballaststoff 2.4 g
Protein 41.6 g
Gesättigte Fette 5.2 g
Natrium 588.1 mg
Zucker 5.4 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen