Frühlingsrouladen

Blattspinat waschen, mit ausreichend kochendem Wasser übergießen und gut abtropfen lassen.

Rouladen waschen, trocken tupfen, Spinat darauf verteilen.

Eier hart kochen, pellen und halbieren. Schinken in Würfel schneiden. Mit den Eiern auf den Spinat geben. Die Rouladen zusammenrollen und mit Rouladennadeln feststecken.

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Rouladen darin anbraten, heraus nehmen.

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rouladen einrühren, zum Kochen bringen. Rouladen zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 1/2 Std. zugedeckt schmoren.

Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Papardelle.