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Schnelle Kartoffelpfanne mit Schweinefleisch. Ein deftiges Rezept

Zutaten

  • 250 Gramm Kartoffeln, gekocht
  • 80 Gramm Zwiebel(n)
  • 1 Stück Knoblauchzehe(n)
  • 150 Gramm rote Paprikaschote(n)
  • 200 Gramm Schweinefleisch
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel MAGGI Brühe mit Rind
  • 50 Milliliter kochendes Wasser
  • 1 Teelöffel Thymianblättchen

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Knoblauchzehe(n)
rote Paprikaschote(n)
Kartoffeln, gekocht
Schweinefleisch

Gekochte Kartoffeln halbieren. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe durchpressen. Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
rote Paprikaschote(n)
Kartoffeln, gekocht
Olivenöl

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin goldbraun anbraten. Kartoffeln, Paprika und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 4 Min. mit braten, bis die Kartoffeln ebenfalls goldbraun sind.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
MAGGI Brühe mit Rind
Thymianblättchen
kochendes Wasser

MAGGI Brühe mit Rind, Wasser und Thymian verrühren. Mischung mit in die Pfanne geben, unterrühren und heiß werden lassen. Auf Tellern anrichten und servieren.

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Kohlenhydrate 24.8 g
Energie 448.7 kcal
Fett 29.1 g
Ballaststoff 3.6 g
Protein 21.7 g
Gesättigte Fette 8.5 g
Natrium 1001.1 mg
Zucker 4.7 g
Time 14 Minuten
Portions 2 Portionen