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Mediterrane Hackbällchen vom Blech

Zutaten

500 Gramm Rinderhackfleisch Rinderhackfleisch
1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten MAGGI Fix für Hackbraten
100 Milliliter Wasser Wasser
300 Gramm Bunter Tomaten-Mix bunter Tomaten-Mix
100 Gramm schwarze Oliven, entsteint schwarze Oliven, entsteint
200 Gramm Feta Feta
5 Esslöffel Olivenöl Olivenöl
2 Teelöffel Thymianblättchen Thymianblättchen
1 etwas Salz Salz
1 etwas Pfeffer Pfeffer
5 Stängel Basilikum Basilikum

Zubereitung

Schritt 1
1min
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Olivenöl

Backofen auf 200 °C Ober-Unter Hitze (180°C Umluft) vorheizen. Backblech mit 1 EL Olivenöl bestreichen.

Schritt 2
12min
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MAGGI Fix für Hackbraten
Rinderhackfleisch
Wasser

MAGGI Fix für Hackbraten mit Wasser verrühren. Hackfleisch zugeben und alles gut vermengen. Aus der Masse 24 Hackbällchen formen und auf das Blech legen. Im Backofen 10 Min. backen.

Schritt 3
22min
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bunter Tomaten-Mix
Feta
Olivenöl
schwarze Oliven, entsteint
Thymianblättchen
Salz
Pfeffer

Tomaten waschen, halbieren und mit den Oliven zu den Hackbällchen aufs Blech geben. Die Tomaten etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Feta grob zerbröseln und darüber streuen. Mit Thymian bestreuen und restliches Olivenöl darüber träufeln. Im Backofen weitere 20 Min. backen.

Schritt 4 1min
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Basilikum

Basilikum waschen, die Blättchen von den Stielen zupfen. Backblech aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum garnieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 10.1 g
Energie 604.1 kcal
Fett 51.9 g
Ballaststoff 2.4 g
Protein 24.8 g
Gesättigte Fette 15.2 g
Natrium 1202 mg
Zucker 2.9 g
Time 36 Minuten
Portions 4 Portion