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Strammer Max

Zutaten

  • 4 Scheiben Bauernbrot
  • 200 Gramm frische Champignons
  • 4 Esslöffel Crème fraîche
  • 3 Teelöffel MAGGI Würze
  • 12 Scheiben Bacon
  • 4 Einheiten Ei(er)
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 4 Scheiben Bergkäse
  • 1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 220 °C Ober/- Unterhitze vorheizen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
MAGGI Würze
Crème fraîche

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Crème fraîche mit 1 TL MAGGI Würze vermengen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Ei(er)
Bacon
MAGGI Würze

Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Öl knusprig braten, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp legen. Eier in der gleichen Pfanne zu Spiegeleiern braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf ein Teller legen und zur Seite stellen. Champignons in der gleichen Pfanne mit THOMY Reines Sonnenblumenöl anbraten und mit der restlichen MAGGI Würze abschmecken. Champignons in ein Schüssel geben und zur Seite stellen.

Schritt 4 6min

Je eine Scheibe Brot mit je 1 EL Crème fraîche bestreichen, je drei Scheiben Bacon, eine Scheibe Bergkäse, ein Viertel der Champignons und einem Spiegelei belegen. Im Ofen 5 Min lang bräunen.

Schritt 5 1min
Ingredients on this step
Schnittlauchröllchen

Die Brote aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 18.1 g
Energie 515.4 kcal
Fett 37 g
Ballaststoff 3.9 g
Protein 28 g
Gesättigte Fette 16.4 g
Natrium 539.1 mg
Zucker 3.3 g
Time 15 Minuten
Portions 4 Portionen