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Buddha Bowl

Zutaten

120 Gramm Salatgurken
150 Gramm Karotten
100 Gramm Avocado
75 Gramm Feta
3 Esslöffel Joghurt
1 Esslöffel Frischkäse
1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 Teelöffel MAGGI Würze Hot
300 Gramm Reis, gegart
1/2 Dose Kichererbsen a.d. Dose
1/2 Einheit Zitrone
1 etwas Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Karotten
Feta
Avocado
Salatgurken

Salatgurke putzen, waschen und in Stifte schneiden. Karotte schälen und mit einem Julienne-Schneider zu Zoodles schneiden. Avocado in dünne Scheiben schneiden und Feta klein würfeln.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Würze Hot
Frischkäse
Joghurt

Für das Dressing Joghurt, Frischkäse, THOMY reines Sonnenblumenöl und MAGGI Würze Hot gut vermischen.

Schritt 3 3min
Ingredients on this step
Zitrone
Kichererbsen a.d. Dose
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
Reis, gegart

Reis in eine große Schüssel geben, mit Gurkenstiften, Karotten-Zoodles, Kichererbsen, Feta und der aufgefächerten Avocado belegen. Mit dem Saft der Zitrone beträufeln und mit etwas Würzmischung 4 für knackige Salate bestreuen. Darüber das Dressing gießen.

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Kohlenhydrate 135.4 g
Energie 844.5 kcal
Fett 21 g
Ballaststoff 10.1 g
Protein 25.2 g
Gesättigte Fette 8.7 g
Natrium 1906.5 mg
Zucker 10.9 g
Time 10 Minuten
Portions 2 Portionen