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Sushi-Bowl

Zutaten

- 2 Portions +

200 Gramm Sushireis Sushireis

100 Gramm Karotten Karotten

100 Gramm Salatgurken Salatgurken

1 Einheit Avocado(s) Avocado(s)

1 Einheit Nori-Blatt Nori-Blatt

500 Milliliter kaltes Wasser kaltes Wasser

2 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe MAGGI Gemüse Brühe

150 Gramm Edamame Edamame

3 Esslöffel Soja Sauce Soja Sauce

2 Esslöffel Reisessig Reisessig

1 Teelöffel Wasabi Wasabi

1 Esslöffel Sesamöl Sesamöl

200 Gramm Räucherlachs Räucherlachs

20 Gramm Ingwer (eingelegt) Ingwer (eingelegt)

1 Teelöffel Sesamkörner, geröstet Sesamkörner, geröstet

Zubereitung

Schritt 2

7min

Ingredients on this step

Avocado(s)

Karotten

Salatgurken

Nori-Blatt

In der Zwischenzeit Karotten schälen und ich Stifte schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Nori-Blatt in kurze Streifen schneiden.

Schritt 3

6min

Ingredients on this step

kaltes Wasser

MAGGI Gemüse Brühe

Edamame

500 ml Wasser zum Kochen bringen, MAGGI Gemüse Brühe hinzufügen und Edamame darin für etwa 5 Min. aufkochen. Anschließend die Bohnen aus der Hülse leicht herausquetschen.

Schritt 4

1min

Schritt 5

3min

Ingredients on this step

Räucherlachs

Ingwer (eingelegt)

Sesamkörner, geröstet

Sushireis in eine Schüssel geben. Karottenstifte, Gurkenscheiben, aufgefächerte Avocado, Edamame, Noriblätter, Räucherlachs und eingelegten Ingwer auf dem Reis anrichten und mit dem Dressing und den Sesamkörnern garniert servieren.

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Kohlenhydrate	102.6 g
Energie	912.1 kcal
Fett	36.1 g
Ballaststoff	12.6 g
Protein	41.1 g
Gesättigte Fette	8.7 g
Natrium	2350.8 mg
Zucker	19.3 g

18 Minuten

4 Portion