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One Pot Pasta mit Hackbällchen

Zutaten

500 Gramm Rinderhackfleisch
1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
600 Milliliter kaltes Wasser
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Milliliter Milch (1,5% Fett)
1 Esslöffel Worcester-Soße
4 Esslöffel MAGGI Rinder Bouillon
300 Gramm Orecchiette
4 Prisen Pfeffer schwarz
4 Esslöffel Parmesan, frisch gerieben
2 Esslöffel glatte Petersilie (gehackt)

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
kaltes Wasser
Rinderhackfleisch
MAGGI Fix für Hackbraten

MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml kaltes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben, alles gut vermengen und daraus 8 Hackbällchen formen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
kaltes Wasser
Worcester-Soße
Milch (1,5% Fett)
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem breiten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackbällchen darin rundherum kurz anbraten. 500 ml Wasser, Milch und Worcester-Soße zugießen und zum Kochen bringen.

Schritt 3
20min
Ingredients on this step
MAGGI Brühe mit Rind
Pfeffer schwarz
Orecchiette

MAGGI Brühe mit Rind, Orecchiette und Pfeffer zugeben, nochmals aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr bei geschlossenem Deckel ca. 18 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben und die Flüssigkeit gut aufgesaugt ist. Dabei öfter umrühren.

Schritt 4
1min
Ingredients on this step
glatte Petersilie (gehackt)
Parmesan, frisch gerieben

Den Parmesan unterrühren, bis dieser geschmolzen ist. Zum Schluss die Petersilie dazugeben.

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Kohlenhydrate 72.9 g
Energie 753.5 kcal
Fett 30.6 g
Ballaststoff 4 g
Protein 45.4 g
Gesättigte Fette 12 g
Natrium 1835.7 mg
Zucker 9 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portionen