PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Hackbällchen in Orangensauce mit Pak-Choi

Zutaten

  • 200 Gramm Reis
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten
  • 100 Milliliter Wasser
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Gramm Pak Choi
  • 6 Esslöffel Reisessig
  • 6 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Chilischoten, getrocknet, a.d. Mühle
  • 2 Teelöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel schwarze Sesamkörner
  • 2 Einheiten Orange
  • 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
  • 2 Esslöffel Speisestärke

Zubereitung

Schritt 1 1min
Ingredients on this step
Reis

Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Reis
Wasser
MAGGI Fix für Hackbraten
Rinderhackfleisch

MAGGI Fix für Hackbraten mit Wasser verrühren. Hackfleisch zugeben und alles gut vermengen. Aus der Masse ca. 24 Hackbällchen formen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Hackbällchen darin ca. 5-8 Min. rundherum goldbraun anbraten. Noch etwas ziehen lassen und dann aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
schwarze Sesamkörner
brauner Zucker
Chilischoten, getrocknet, a.d. Mühle
Sesamöl
Reisessig
Pak Choi

Für den Pak Choi Salat: Pak Choi putzen und waschen. Reisessig, Sesamöl, Chiliflocken, Sesamkörner und braunen Zucker zu einem Dressing verrühren und den Pak Choi marinieren.

Schritt 5 2min
Ingredients on this step
Orange

Orangen auspressen, um ca. 250 ml Saft zu erhalten.

Schritt 6 6min
Ingredients on this step
Speisestärke
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style

Bratensatz in der Pfanne mit dem Orangensaft lösen und heiß werden lassen. Würzpaste und Speisestärke einrühren, zum Kochen bringen und glattrühren. Die Hackbällchen zur Sauce in die Pfanne geben und bei geschlossenem Deckel mit heiß werden lassen.
Hackbällchen mit Reis, Sauce und dem Pak Choi Salat auf Tellern anrichten und servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 69.5 g
Energie 836.5 kcal
Fett 46 g
Ballaststoff 5.5 g
Protein 34.6 g
Gesättigte Fette 11.5 g
Natrium 1037.8 mg
Zucker 15.6 g
Time 24 Minuten
Portions 4 Portionen