PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Tortilla-Knoblauchbrot

Zutaten

  • 4 Stück Tortilla-Fladen (Durchmesser 20 cm)
  • 1 Stück frischer Knoblauch
  • 2 Stück Schalotten
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 20 Gramm grüne Chilischoten
  • 1 Bund Petersilie, glatt
  • 1 Esslöffel Maggi Würze
  • 1 etwas Pfeffer schwarz
  • 200 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1 1min

Backofen auf 200 °C Ober-Unter-Hitze (Umluft 180 °C) vorheizen.

Schritt 2 39min
Ingredients on this step
Olivenöl
Schalotten
frischer Knoblauch

Von der Knoblauchknolle das obere Viertel abschneiden. Schalotten schälen. Auf ein Stück Alufolie legen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Die Alufolie zu einem Päckchen verschließen und im Backofen 40 Min. garen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
frischer Knoblauch
Schalotten
Olivenöl
grüne Chilischoten
Petersilie, glatt
Maggi Würze
Käse, gerieben
Pfeffer schwarz

Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Chili waschen, halbieren, Kerne entfernen und klein hacken. Knoblauch aus der Alufolie nehmen und die weichen Zehen ausdrücken. Mit 4 EL Olivenöl und MAGGI Würze verrühren. Die weichen Schalotten ebenfalls etwas zerquetschen und unterrühren. Mit Pfeffer würzen.

Schritt 4
15min

Jeweils zwei Tortilla Fladen mit der Hälfte des Knoblauch-Würz-Öles bestreichen und die Hälfte der Petersilie, Chili und Käse darauf streuen. Mit dem oberen Tortilla-Fladen bedecken. restliche Ölmischung, Chili, Petersilie und Käse darauf verteilen. Im Backofen 10-15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 3.9 g
Energie 690.1 kcal
Fett 69.2 g
Ballaststoff 0.9 g
Protein 15.2 g
Gesättigte Fette 18 g
Natrium 388.6 mg
Zucker 0.7 g
Time 58 Minuten
Portions 4 Portionen