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Lauchcremesuppe mit Sternchen und Hackbällchen

Zutaten

  • 150 Gramm Lauch
  • 20 Gramm Schalotten
  • 200 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 Liter Wasser
  • 100 Gramm Kräuter-Schmelzkäse
  • 1 Beutel Maggi Guten Appetit, Sternchen Suppe
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Lauch
Schalotten

Lauch putzen, waschen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2 7min
Ingredients on this step
Hackfleisch, gemischt
Pfeffer
Salz

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Schalotte verkneten und 12 walnussgroße Bällchen aus der Masse formen.

Schritt 3
11min
Ingredients on this step
Wasser
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackbällchen darin anbraten und herausnehmen. Lauch zugeben und im verbliebenen Bratfett andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen.

Schritt 4
13min
Ingredients on this step
Kräuter-Schmelzkäse
Maggi Guten Appetit, Sternchen Suppe

Kräuter-Schmelzkäse darin schmelzen. MAGGI Guten Appetit Sternchen Suppe einrühren, Hackbällchen wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 8 Min. kochen. Dabei öfter umrühren.

Schritt 5 1min

Auf Teller verteilen und nach Belieben mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 19.2 g
Energie 317.2 kcal
Fett 19.2 g
Ballaststoff 2.1 g
Protein 16.6 g
Gesättigte Fette 8.6 g
Natrium 1184.3 mg
Zucker 2.9 g
Time 37 Minuten
Portions 4 Portionen