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Portions Portions Portions

Mandarinen-Muffins

Zutaten

75 Gramm NESTLÉ Die Weisse Schokolade NESTLÉ Die Weisse Schokolade
125 Gramm Butter Butter
125 Gramm Zucker Zucker
2 Einheiten Ei(er) Ei(er)
250 Gramm Mehl Mehl
2 Teelöffel Backpulver Backpulver
175 Gramm Mandarin-Orangen Mandarin-Orangen

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2
1min

Papierförmchen in eine Muffinsform geben.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
NESTLÉ Die Weisse Schokolade
Butter
Zucker
Ei(er)
Mehl
Backpulver

Für den Muffin-Teig 50g NESTLÉ Die Weisse Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Weiche Butter mit der geschmolzenen Schokolade und Zucker schaumig rühren. Eier zufügen und ca. 3 Min. unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

Schritt 4
34min
Ingredients on this step
Mandarin-Orangen

Mandarin-Orangen abtropfen lassen, dabei 100 ml Saft auffangen. Den Saft der Mandarinen unter den Teig rühren. Die Hälfte des Teiges auf die Förmchen verteilen. Mandarinen in 12 Muffins verteilen, mit restlichem Teig bedecken und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Schritt 5
3min
Ingredients on this step
NESTLÉ Die Weisse Schokolade

25g NESTLÉ Die Weisse Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Muffins damit besprenkeln.

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Kohlenhydrate 32.4 g
Energie 251.3 kcal
Fett 11.7 g
Ballaststoff 0.8 g
Protein 3.8 g
Gesättigte Fette 7.1 g
Natrium 78.9 mg
Zucker 17.3 g
Time 45 Minuten
Portions 4 Portion