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Kartoffel-Käse-Rösti

Zutaten

700 Gramm Kartoffeln, vorwiegend festkochend
1 etwas Salz
1 Esslöffel Butter
100 Milliliter Schlagsahne
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
50 Gramm Bergkäse (gerieben)
1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 220°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Schritt 2
13min
Ingredients on this step
Salz
Kartoffeln, vorwiegend festkochend

Kartoffeln schälen und grob reiben. Leicht salzen und in einem Sieb ca. 10 Min. abtropfen lassen.

Schritt 3
3min
Ingredients on this step
Butter

Kartoffeln gut ausdrücken und in einer ofenfesten Pfanne in heißer Butter ca. 3-5 Min. anbraten. Gelegentlich umrühren.

Schritt 4
3min
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MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
Schlagsahne
Bergkäse (gerieben)

In einer Schüssel Sahne mit dem MAGGI Fix für Kartoffel Gratin und 20 g Käse verrühren. Zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und alles gut durchmischen.

Schritt 5 15min
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Bergkäse (gerieben)
Schnittlauchröllchen

Alles gut andrücken, restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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Kohlenhydrate 43.9 g
Energie 437.4 kcal
Fett 23.7 g
Ballaststoff 3.3 g
Protein 10.9 g
Gesättigte Fette 12 g
Natrium 1086.8 mg
Zucker 3.8 g
Time 35 Minuten
Portions 3 Portionen