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Bärlauch-Zupfbrot

Zutaten

2 Packungen Pizzateig a.d. Kühlregal
80 Gramm Bärlauch
30 Gramm Cashewkerne
70 Milliliter Olivenöl
30 Gramm Parmesan, frisch gerieben
2 Teelöffel MAGGI Gemüse Bouillon

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Bärlauch
Cashewkerne
Olivenöl
Parmesan, frisch gerieben
MAGGI Gemüse Brühe

Für das Bärlauchpesto: Bärlauch waschen und trocken schütteln. Bärlauch mit den Cashewkernen in einem Mixer fein zerkleinern. Geriebenen Parmesan, Olivenöl und MAGGI Gemüse Brühe unterrühren.

Schritt 2 1min

Backofen auf 180 °C Ober-Unter-Hitze (150° Umluft) vorheizen.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
Pizzateig a.d. Kühlregal

Beide Pizzateige aufrollen und mit dem Pesto dünn bestreichen. Jeweils von den kurzen Seiten her in 5 Streifen schneiden, dann nochmal längs halbieren. Diese von beiden Seiten her einklappen. Die eingeklappten Stücke aufrecht in eine gefettete Kastenform setzen.

Schritt 4 35min

Das Zupfbrot im Backofen ca. 30 Min. goldbraun backen. Abkühlen lassen und aus der Kastenform lösen.

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Kohlenhydrate 38.5 g
Energie 365.2 kcal
Fett 19.8 g
Ballaststoff 2.3 g
Protein 8.3 g
Gesättigte Fette 5.6 g
Natrium 472.7 mg
Zucker 6 g
Time 18 Minuten
Portions 6 Portionen