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Rindfleisch-Pfanne mit Kichererbsen

Zutaten

  • 250 Gramm Rinderfilet
  • 150 Gramm Zucchini
  • 150 Gramm Tomaten
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 210 Gramm Kichererbsen a.d. Dose
  • 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Rinderfilet

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Tomaten
rote Paprikaschoten
Zucchini

Zucchini putzen, waschen, vierteln und in breite Scheiben schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 3
9min
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MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden. Kichererbsen, Gemüse und Würzpaste zugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr geschlossen ca. 5 Min. garen. Öfter wenden.
Dazu passt Couscous.

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Kohlenhydrate 19.5 g
Energie 274.8 kcal
Fett 7.6 g
Ballaststoff 4.4 g
Protein 23.9 g
Gesättigte Fette 2.4 g
Natrium 607.2 mg
Zucker 9.1 g
Time 19 Minuten
Portions 3 Portionen