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Rindfleisch-Pfanne mit Kichererbsen

Zutaten

250 Gramm Rinderfilet Rinderfilet
150 Gramm Zucchini Zucchini
150 Gramm Tomaten Tomaten
150 Gramm rote Paprikaschoten rote Paprikaschoten
210 Gramm Kichererbsen a.d. Dose Kichererbsen a.d. Dose
1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Rinderfilet

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Tomaten
rote Paprikaschoten
Zucchini

Zucchini putzen, waschen, vierteln und in breite Scheiben schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 3
9min
Ingredients on this step
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden. Kichererbsen, Gemüse und Würzpaste zugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr geschlossen ca. 5 Min. garen. Öfter wenden.
Dazu passt Couscous.

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Kohlenhydrate 19.5 g
Energie 274.8 kcal
Fett 7.6 g
Ballaststoff 4.4 g
Protein 23.9 g
Gesättigte Fette 2.4 g
Natrium 607.2 mg
Zucker 9.1 g
Time 19 Minuten
Portions 4 Portion