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Chicken Stir-Fry mit Mie-Nudeln

Zutaten

100 Gramm Austernpilze Austernpilze
100 Gramm Karotten Karotten
200 Gramm Pak Choi Pak Choi
150 Gramm Mie Nudeln Mie Nudeln
3 Teelöffel Sesamöl, geröstet Sesamöl, geröstet
200 Gramm Hähnchengeschnetzeltes Hähnchengeschnetzeltes
1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln
40 Gramm Cashewkerne Cashewkerne
2 Esslöffel Sesamkörner Sesamkörner

Zubereitung

Schritt1
7min
Ingredients on this step
Austernpilze
Karotten
Pak Choi

Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Pak Choi waschen, putzen, in Streifen schneiden, dabei die weißen Stiele und das grüne Blatt getrennt beiseitelegen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Mie Nudeln

Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen und kalt abschrecken.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Mie Nudeln

In einer Pfanne in heißem Öl das Geschnetzelte goldbraun anbraten. Pilze, Karotten und die weißen Strünke des Pak Choi dazugeben und unter Rühren mitbraten.

Schritt 4 6min
Ingredients on this step
Sesamkörner
Cashewkerne
MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln

Mie-Nudeln und den restlichen Pak Choi dazugeben. MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln darüberstreuen. Alles gut vermischen und bis zur gewünschten Bräunung braten. Gelegentlich umrühren. Mit Cashewnüssen und Sesamkörnern bestreuen und servieren.

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Kohlenhydrate 35.3 g
Energie 341.4 kcal
Fett 12.4 g
Ballaststoff 5.4 g
Protein 21.8 g
Gesättigte Fette 2.1 g
Natrium 726.2 mg
Zucker 5.2 g
Time 21 Minuten
Portions 4 Portion