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Rhabarber-Ingwer Sirup

Zutaten

  • 500 Gramm Rhabarber
  • 500 Milliliter Wasser
  • 50 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Ingwer, frisch gerieben
  • 1 Beutel Hagebuttentee
  • 1 Beutel Hibiskustee

Zubereitung

Schritt 1
15min
Ingredients on this step
Rhabarber
Wasser
Zucker
Ingwer, frisch gerieben

Rhabarber waschen, putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mit Wasser in einen Topf geben. Zucker und Ingwer hinzugeben. Aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln bis der Rhabarber gar ist.

Schritt 2 5min
Ingredients on this step
Hagebuttentee
Hibiskustee

Hagebuttentee und Hibiskustee dazu geben und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen.

Schritt 3
10min

Das Mus durch ein feines Sieb streichen und dabei den Sirup auffangen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 10.2 g
Energie 48.6 kcal
Fett 0.2 g
Ballaststoff 2.8 g
Protein 0.6 g
Gesättigte Fette 0 g
Natrium 3.8 mg
Zucker 10 g
Time 30 Minuten
Portions 6 Gläser