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Spargelcremesuppe mit Rucola

Zutaten

  • 20 Gramm Cashewkerne
  • 75 Gramm Rucola
  • 50 Gramm Zuckerschoten
  • 50 Gramm Räucherlachs
  • 1 Beutel Maggi Für Genießer, Spargel Cremesuppe
  • 500 Milliliter Wasser

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Cashewkerne
Rucola
Zuckerschoten

Cashewkerne grob hacken. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zuckerschoten putzen, waschen, und schräg in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 2 2min
Ingredients on this step
Räucherlachs

Räucherlachs in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Maggi Für Genießer, Spargel Cremesuppe
Wasser

In einem Topf MAGGI Für Genießer, Spargel-Creme Suppe in Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Die Zuckerschoten zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4 2min

Die Suppe in Tellern anrichten und mit Cashewkernen, Rucola und Räucherlachsstreifen garniert servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 20.3 g
Energie 238.2 kcal
Fett 12.3 g
Ballaststoff 2.7 g
Protein 11.2 g
Gesättigte Fette 2.2 g
Natrium 840.6 mg
Zucker 4.8 g
Time 15 Minuten
Portions 2 Portionen