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Portions Portions Portions

Cloud Eggs

Zutaten

4 Einheiten Ei(er) Ei(er)
1 Teelöffel Maggi Würze (125 g Flasche) Maggi Würze (125 g Flasche)
1 Teelöffel THOMY Reines Rapsöl THOMY Reines Rapsöl

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
Ei(er)
Maggi Würze (125 g Flasche)

Ei(er) vorsichtig trennen. Das Eiweiß mit einem Handrührgerät zu steifem Schnee schlagen und mit Maggi Würze würzen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit THOMY Reines Rapsöl bestreichen. Das steifgeschlagene Eiweiß in 4 Portionen daraufgeben. Mit einem Teelöffel eine kleine Mulde in die Mitte der Eischneeberge formen. In jede Mulde ein Eigelb geben.

Schritt 4 10min

Die Cloud Eggs für 8 bis 10 Min. backen, je nach gewünschter Konsistenz auch länger.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 0.9 g
Energie 80.2 kcal
Fett 5.8 g
Protein 6.2 g
Gesättigte Fette 1.4 g
Natrium 212.7 mg
Zucker 0.8 g
Time 19 Minuten
Portions 4 Portion