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Portions Portions Portions

Hummus mit Granatapfel und Feta

Zutaten

220 Gramm Kichererbsen a. d. Dose Kichererbsen a. d. Dose
1 Einheit Knoblauchzehe(n) Knoblauchzehe(n)
30 Gramm Cocktailtomate(n) Cocktailtomate(n)
30 Gramm Feta Feta
2 Esslöffel Wasser Wasser
4 Esslöffel Olivenöl Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft Zitronensaft
2 Esslöffel Sesampaste Sesampaste
0.5 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas MAGGI Gemüse Brühe
1 Prise Raz el Hanout Raz el Hanout
50 Gramm Fladenbrot(e) Fladenbrot(e)
5 Gramm Pistazienkerne (gehackt) Pistazienkerne (gehackt)
30 Gramm Granatapfelkerne Granatapfelkerne

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Kichererbsen a. d. Dose
Knoblauchzehe(n)
Feta
Cocktailtomate(n)

Kichererbsen abtropfen lassen und dabei das Kichererbsenwasser auffangen. Eine kleine Menge Kichererbsen für das Topping zur Seite legen. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Feta zerbröseln.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Sesampaste
MAGGI Gemüse Brühe
Zitronensaft
Knoblauchzehe(n)
Kichererbsen a. d. Dose
Raz el Hanout
Olivenöl
Wasser

Kichererbsen, Knoblauch, Wasser, die Hälfte des Olivenöls, Zitronensaft, Sesampaste (Tahini) und 8 EL Kichererbsenwasser pürieren. Mit MAGGI Gemüse Brühe und Ras-El-Hanout würzen und abschmecken.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
Fladenbrot(e)

Fladenbrot bei 220 °C im vorgeheizten Backofen 5-8 Min. aufbacken. Danach das Fladenbrot achteln (in 8 Dreiecke schneiden).

Schritt 5 1min
Ingredients on this step
Olivenöl

Hummus auf einem Teller verteilen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Cocktailtomaten, Feta, Pistazienkerne und Granatapfelkerne auf dem Hummus verteilen. Dazu Fladenbrot servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 40.2 g
Energie 582.5 kcal
Fett 39.5 g
Ballaststoff 7.4 g
Protein 16.3 g
Gesättigte Fette 7.6 g
Natrium 815.4 mg
Zucker 5.2 g
Time 15 Minuten
Portions 4 Portion