PDF Rezept Einstellungen

Bitte konfiguriere die Einstellungen für die PDF-Rezeptgenerierung.

Rezeptbild im PDF anzeigen.
Schritte im PDF anzeigen.
Bitte wähle die Schriftgröße für das PDF.
Portions Portions Portions

Tandoori-Blumenkohl mit Joghurt

Zutaten

  • 600 Gramm Blumenkohl (frisch)
  • 3 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Tandoori Chicken Style
  • 80 Gramm Zwiebeln, rot
  • 150 Gramm Joghurt, 10 % Fett
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Einheit Knoblauchzehe
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Esslöffel Petersilie, glatt, gehackt
  • 120 Gramm Naan Brot

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200 °C Ober-Unter-Hitze (180 °C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
THOMY Reines Rapsöl
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Tandoori Chicken Style
Blumenkohl (frisch)

Blumenkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in kleine Röschen teilen. Würzpaste mit Öl verrühren und zusammen mit den Blumenkohlröschen in einer Schüssel gut mischen, bis die Röschen mit Würzpaste benetzt sind.

Schritt 3
35min
Ingredients on this step
Zwiebeln, rot

Zwiebel schälen und in grobe Spalten schneiden. Zusammen mit dem Blumenkohl in einer Auflaufform verteilen. Im Backofen ca. 35-40 Min. backen.

Schritt 4
1min
Ingredients on this step
Joghurt, 10 % Fett
Zitronensaft
Knoblauchzehe
Salz
Petersilie, glatt, gehackt
Naan Brot
Pfeffer, frisch gemahlen

Naan Brote nach Packungsanweisung zubereiten. Für den Joghurt-Dip den Joghurt mit Zitronensaft, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchzehe schälen und dazu pressen.

Tandoori-Blumenkohl mit dem Joghurt und Naan Brot anrichten und nach Belieben mit Zitronenachteln servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 51.1 g
Energie 1150.4 kcal
Fett 32.8 g
Ballaststoff 13.2 g
Protein 17.1 g
Gesättigte Fette 6.7 g
Natrium 1079.5 mg
Time 42 Minuten
Portions 2 Portionen