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Laugen-Hotdog

Zutaten

- 4 Portions +

4 Stück TK-Laugenstange(n) Laugenstange(n)

1 Liter kochendes Wasser kochendes Wasser

4 Stück Wiener Würstchen Wiener Würstchen

100 Gramm Radieschen Radieschen

300 Gramm Weißkohl Jaromakohl

1 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft Zitronen- oder Limettensaft

1 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe MAGGI Gemüse Brühe

1/2 Teelöffel feiner Zucker feiner Zucker

150 Gramm Schmand o. Crème fraîche Schmand o. Crème fraîche

20 Milliliter Milch (1,5% Fett) Milch (1,5% Fett)

2 Esslöffel Petersilie, frisch gehackt Petersilie, frisch gehackt

Zubereitung

Schritt 2

7min

Schritt 3

15min

Ingredients on this step

Petersilie, frisch gehackt

Milch (1,5% Fett)

Schmand o. Crème fraîche

feiner Zucker

MAGGI Gemüse Brühe

Zitronen- oder Limettensaft

Jaromakohl

Radieschen

Radieschen putzen, waschen und raspeln. Weißkohl waschen, äußere Blätter und dunkle Stelle entfernen. Dann halbieren, den Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln. Zitronensaft, MAGGI Gemüse Brühe und Zucker zum Kohl geben und gut durchkneten.
Schmand mit Milch und Petersilie gut verrühren.

Schritt 4

2min

Ingredients on this step

Radieschen

Jaromakohl

Laugenstange(n)

Zitronen- oder Limettensaft

MAGGI Gemüse Brühe

feiner Zucker

Schmand o. Crème fraîche

Milch (1,5% Fett)

Petersilie, frisch gehackt

kochendes Wasser

Wiener Würstchen

Die Laugenstangen aufschneiden und mit Schmandcreme, Würstchen, Weißkohlsalat und Radieschen füllen.

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Kohlenhydrate	66.4 g
Energie	602.6 kcal
Fett	27.4 g
Ballaststoff	5.9 g
Protein	21.7 g
Gesättigte Fette	12.5 g
Natrium	2004.7 mg
Zucker	7.2 g

25 Minuten

4 Portion